LANGUEDOC - MOLIERE ET VIN

CIRCUIT EN ETOILE  A PARTIR DE PEZENAS 

Distance : 235 km - difficulté : 2 / 5

« Si Jean Baptiste Poquelin est né à Paris, Molière est né à Pézenas ! » Marcel Pagnol

Venez découvrir Pézenas et ses environs, point de départ idéal pour parcourir le Languedoc à vélo. Certes, Pézenas n’est pas la ville la plus connue du sud de la France, et pourtant, son centre historique médiéval, ses ruelles pavées, ses hôtels particuliers et ses échoppes d'artisans d'art réservent bien des surprises aux visiteurs. Ville Foire au moyen âge, place des gouverneurs du Languedoc dès le XVIe siècle, cité de Molière et de Boby Lapointe, Pézenas atteste d’un passé historique et culturel florissant. En effet, c'est dans cette belle ville que l'on considère que la carrière de Molière commence véritablement avec la rencontre du Prince de Conti, troisième personnage de l'État. En 1650, les Etats Généraux du Languedoc se tiennent à Pézenas et la troupe de « L'illustre Théâtre » est retenue pour divertir ces messieurs des Etats.

Vous partirez de Pézenas pour découvrir les nombreux vignobles aux alentours ainsi que de charmants villages pittoresques, parfois endormis à l’heure de la sieste. Au nord se situent les contreforts des Cévennes, point de départ de belles excursions. Au sud, Agde et Béziers, anciennes colonies grecques, témoignent d’un passé historique de plus de 2500 ans. Le Canal du Midi, avec ses nombreux ponts et écluses, constitue un édifice unique en son genre qui a modelé la vie et les traditions depuis le milieu du XVIIe siècle. L’Etang de Thau entre Mèze et Sète est, quant à lui, l’un des principaux centres d’ostréiculture de Méditerranée. Vous y trouverez sans difficulté un restaurant à l’ambiance chaleureuse où déguster les spécialités du coin (huitres de Bouzigues, aïolis, tielles sétoises, brasucade, muscat de Frontignan…).

ETAPES

JOUR 1 PEZENAS / arrivée individuelle à Pézenas
Chambre d’Hôte de Prestige 4****, avec parc et piscine, où vous passerez 6 nuits.
JOUR 2 ►direction FAUGERES ~35/50 km

Cette première étape vous mène de Pézenas en direction du nord-ouest vers un lac pourvu d’un barrage. Le long des contreforts des Cévennes, vous circulez sur de petites routes à travers un paysage viticole, où l’on produit principalement des vins rouges. Le village de Faugère est connu pour être le terroir du faugères, vin classé en AOC. Faites un arrêt savoureux dans l’une des nombreuses caves coopératives que l’on trouve dans presque tous les villages.
JOUR 3 ►direction AGDE ~50 km

Ville portuaire depuis l'Antiquité, favorisée vers la fin du XVIIe siècle par l'ouverture du canal du Midi, Agde est parfois surnommée « la perle noire de la Méditerranée » à cause de ses monuments construits en pierre basaltique. Ce circuit traverse à nouveau de nombreux villages viticoles et vignobles destinés à la production de vin blanc. Visitez la cathédrale Saint-Étienne d’Agde, construite avec de la roche volcanique. Si l’envie vous en dit, continuez jusqu’au proche Cap d’Agde, pour piquer une tête dans l’eau fraîche de la Méditerranée avant de retourner sur Pézenas.

JOUR 4 ►direction VILLEVEYRAC (Abbaye de Valmagne) & MEZE ~40 km

Journée « patrimoine » et « culinaire ». En direction de l’est, vous atteindrez l’abbaye Sainte-Marie de Valmagne, ancien couvent cistercien classée aux monuments historiques. Les moines cisterciens y plantent de la vigne dès le XIIe siècle, ce qui attribuera au site le nom de « cathédrale des vignes ». Les vins sont alors exportés jusqu'au Mexique. De nos jours encore, la production (sur un ensemble de 75 hectares) est largement diffusée.

Continuez à vélo jusqu’à Mèze, petit port paisible et coloré situé sur l’Etang de Thau. Véritable mer intérieure, le plus grand plan d’eau d’Occitanie, cette lagune est un milieu naturel sans équivalent en Europe, où plusieurs centaines d’espèces végétales et animales se côtoient. Il s’agit également de la capitale méditerranéenne de l’élevage d’huîtres. Les pieds dans l’eau, les épicuriens se laisseront tenter par une dégustation d’huître de Bouzigues où de surprises locales : brasucade de moules, tielle sétoise… accompagnées, bien sûr, d’un verre de vin blanc !

JOUR 5 ►direction VALLEE DE L'HERAULT ~45 km

Au cours de cette journée, sillonnez la magnifique vallée de l’Hérault vers le nord pour vous rendre à Canet.

Cette ville à l’ambiance chaleureuse a su garder son esprit « villageois ». Sa Grand Place offre l’ombrage de ses platanes centenaires aux anciens qui commentent sur les bancs l’actualité locale. L’été, elle accueille les producteurs locaux qui présentent les « fruits » de leur travail. Bien sûr, l’Hérault, qui longe le village, offre de multiples coins pêche-baignade bucoliques.

JOUR 6 ►direction BEZIERS (canal du Midi) ~65 km

Pour cette dernière étape, Béziers est à nouveau à l’honneur. Selon certains, il pourrait s'agir de la plus ancienne ville de France, avant Marseille : de multiples fouilles archéologiques entreprises depuis les années 1980 ont révélé que Béziers fut fondée par des Grecs au VIIe siècle av. J.-C.

Mais Bézier fut également le siège d’un événement rendu tristement célèbre dans la région. A la demande du pape Innocent III qui décide de lancer une croisade contre les Cathares, plusieurs dizaines de milliers d'habitants de Béziers considérés comme hérétiques sont passés par les armes ou périssent dans le feu lors d’un assaut en juillet 1209 lancé par les croisés. Ce massacre est illustré par la formule terrible « Tuez-les tous, Dieu reconnaîtra les siens ! », restée dans les mémoires. Béziers est également connu pour abriter le plus impressionnant des ouvrages du Canal du Midi, les écluses de Fonsérannes.Inscrites depuis 1996 au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre du canal du Midi, ces écluses sont formée de huit bassins et 9 portes, telle une échelle d'écluses qui permet de franchir une dénivellation de 21,50 m, sur une longueur de 312 m. Véritable prouesse technique en matière de génie civil de la fin du XVIIe siècle, cet ouvrage majeur du canal du midi est le 3eme site touristique le plus visité en Languedoc-Roussillon, après le pont du Gard et la cité de Carcassonne.
JOUR 7 ►départ ou nuit(s) supplémentaire(s)

PRESTATIONS ET TARIFS

PRESTATIONS

-   6 nuits dans un chambre d’hôte de prestige 4**** (avec parc et piscine)

-   6x petit déjeuner

-   Circuit soigneusement élaboré évitant le plus possible la circulation automobile

-   Fléchage de France-Bike

-   Documentation détaillée avec 'roadbook' et cartes (FR, GB, DE)

-   Données GPS envoyées au plus tard 1 mois avant le départ

-   Gilet de sécurité de France-Bike

-   Assistance téléphonique

-   Taxe de séjour

TARIFS 2025 (pour 2 personnes minimum)
les arrivées se font tous les jours, du 22.03 – 31.10.2025
- Saison I (660,00 €/pers. en chambre double et 870 € en suite)

22.03 › 30.04.2025
- Saison II (supplément 150,00 €/pers. en chambre double et 50 € en suite)

01.05 › 30.06 et 01.09 › 31.10.2025

- Saison III (supplément 180,00 €/pers. en chambre double et 120 € en suite)

01.07 › 31.08.2025

TARIFS LOCATION VELOS

vélo 24 vitesses : 150 €

VAE mixte : 250 €

OPTIONS 

Transferts aéroport - hôtel, supplément demi-pension, personne supplémentaire...

► Une question ? N'hésitez pas à nous contacter : france-bike@france-bike.com

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